旋光度测定仪是测定物质旋光度的仪器。通过对样品旋光度的测量，可以分析确定物质的浓度、含量及纯度等。广泛应用于制药、药检、制糖、食品、香料、味精以及化工、石油等工业生产，科研、教学部门，用于化验分析或过程质量控制。
使用寿命超过十万小时的LED光源，代替传统钠光灯和卤钨灯，弥补了寿命短，易损坏等缺点；为保证结果的测量精度，仪器控温技术采用内置帕尔贴，代替传统流通池；测量范围升级至±89°（旋光度），改善测量样品的局限性，提高了测量样的可选性；控制采用系统化，高度集成，全自动化，方便易操作。
旋光度测定仪仪器维护：
（1）旋光度测定仪应放在通风干燥和温度适宜的地方，以免受潮发霉；
（2）旋光度测定仪连续使用时间不宜超过4小时。如果使用时间较长，中间应关熄10～15分钟，待钠光灯冷却后再继续使用，或用电风扇吹打，减少灯管受热程度，以免亮度下降和寿命降低；
（3）试管用后要及时将溶液倒出，用蒸馏水洗涤干净，揩干藏好。所有镜片均不能用手直接揩擦，应用柔软绒布揩擦；
（4）旋光度测定仪停用时，应将塑料套套上。装箱时，应按固定位置放入箱内并压紧之。
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